Eine Muskatreibe kann eine wertvolle Bereicherung in der Küche sein. Eine Prise im Kartoffelpüree, ein Hauch frischer Muskatnuss auf dem Dessert oder als Gewürz in Kohlgemüse, Spinat und an den Karotten – Muskat verleiht vielen […]
Mit einer Heißluft Friteuse können nicht nur die obligatorischen Pommes Frites in kurzer Zeit knusprig und goldgelb gebacken werden, sondern auch noch viele andere Gerichte zubereitet werden, ohne dass die Kalorienanzahl steigt oder das Essen […]
Der Backofen wird häufig benutzt und nicht immer ist die Zeit vorhanden, ihn direkt nach der Benutzung zu reinigen. Der Schmutz brennt mit der Zeit ein und lässt sich nicht mehr einfach nur mit einem […]
Johannisbeeren haben einen frischen, aromatischen Geschmack und sind vor allem im Sommer sehr beliebt. Doch nicht nur als Naschwerk, sondern auch für die Herstellung von Gelee, Desserts und Kompott sind Johannisbeeren gut geeignet. Hierfür müssen […]
Fruchtfliegen in der Küche sind ein Alptraum, der sich jährlich in den Sommermonaten wiederholt. Die kleinen Schädlinge treten in der Nähe von Obst auf und verderben es innerhalb kurzer Zeit völlig. Sie werden wie magisch […]
Immer mehr Kaffeeliebhaber bereiten original italienischen Espresso mittels eines Siebträgers zu. Dies haben wir natürlich der Liebe zu dem kleinen schwarzen Heißgetränk zu verdanken. Die Zubereitung geschieht klassischerweise durch eine spezielle Espresso-Kanne, die über ein […]
Quitten sind nicht mehr alltäglich. In den jüngeren Generationen kennt man sie, wenn überhaupt, nur noch als Gelee. Doch um aus den gelben Früchten, die von ihrem Äußeren ein Bisschen an eine Birne erinnern, überhaupt […]
Die selbst gemachte Pizza – aber aus der Pfanne?! Der Ofen ist kaputt und die Freunde wollen eine Pizza? Der Kuchen ist am Backen und die Kinder sind am Verhungern? Der Mitbewohner besetzt mal wieder […]
Herkömmliche Herdplatten haben in den meisten Küchen ausgedient. Die großflächigen Cerankochfelder, die aus einer durchgehenden Glasplatte bestehen, sind nicht nur optisch ein Highlight, sie bieten auch einen hohen Kochkomfort. Da es sich häufig nicht verhindern […]
Wer einen oder gar mehrere Apfelbäume sein Eigen nennen darf, kann sich glücklich schätzen. Aus dem schmackhaften Obst lassen sich viele Speisen zaubern. Ein klassischer Apfelkuchen darf bei den meisten Feierlichkeiten keinesfalls fehlen und eingekocht […]
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