Kühlschrank neben Backofen oder Herd: geht das?

Ein Kühlschrank neben dem Backofen oder Herd ist kein Fehler, sondern in den meisten Einbauküchen Alltag. Einbaugeräte sind dafür gebaut, Schrank an Schrank zu stehen. Bei einem freistehenden Kühlschrank kommt es auf etwas Abstand oder eine Dämmplatte an – und in beiden Fällen darauf, dass die Lüftung des Kühlgeräts frei bleibt.

Die kurze Antwort je Aufstellung

Warum Wärme den Kühlschrank stört

Ein Kühlschrank erzeugt keine Kälte, er transportiert Wärme: aus dem Innenraum heraus und über den Verflüssiger an die Raumluft. Je wärmer es um das Gerät herum ist, desto schwerer fällt ihm das. Der Kompressor läuft länger, der Stromverbrauch steigt. Die Beratungsgesellschaft co2online rechnet mit rund 3 Prozent Mehrverbrauch je Grad höherer Umgebungstemperatur.

Ein Backofen ist allerdings keine Dauerwärmequelle. Er läuft ein paar Stunden in der Woche, ist gedämmt und führt seine Abwärme über ein Kühlgebläse nach vorn ab. Die Seitenwand eines Einbaubackofens wird im Betrieb warm, aber nicht heiß. Ein Heizkörper, der den ganzen Winter gegen die Kühlschrankwand strahlt, oder die Nachmittagssonne im Sommer wirken deutlich länger auf das Gerät ein als der Sonntagsbraten.

Einbaugeräte: nebeneinander ist der Normalfall

Hochschrank mit Backofen, daneben Hochschrank mit Kühlschrank – so planen Küchenstudios seit Jahrzehnten. Zwischen den Geräten liegen zwei Schrankseiten, und beide Geräte sind für den Einbau in Möbel geprüft. Entscheidend ist nicht der Nachbar, sondern die Luft.

Ein Einbaukühlschrank gibt seine Wärme an der Rückseite ab. Die Luft strömt unten durch den Sockel ein, steigt hinter dem Gerät auf und tritt oben wieder aus. Dafür verlangen die Einbauanleitungen freie Querschnitte für Zuluft und Abluft; häufig sind es mindestens 200 cm² je Öffnung, maßgeblich ist die Angabe für Ihr Modell. Typische Fehler:

• das Lüftungsgitter im Sockel fehlt, ist zugestellt oder hinter einer durchgehenden Blende verschwunden,
• der Luftaustritt oben im Schrank ist mit einer Abdeckplatte geschlossen oder mit Vorräten vollgestellt,
• der Schrank steht mit der Rückwand so dicht an der Wand, dass kein Schacht bleibt.

Auch der Backofen braucht seine Luft. Die Einbauanleitung gibt vor, welche Öffnungen der Schrank hinten und im Zwischenboden haben muss. Stimmen beide Luftwege, stören sich die Geräte nicht.

Übereinander im selben Hochschrank

Platzsparend ist die Kombination Backofen oben, Kühlschrank darunter oder umgekehrt. Hier lohnt ein genauer Blick, weil die Warmluft des einen Geräts im gemeinsamen Schrank am anderen vorbeiziehen kann. Manche Hersteller lassen diese Anordnung zu, andere schränken sie ein oder verlangen bestimmte Schränke mit Zwischenboden und getrennter Luftführung. Planen Sie so etwas neu, lassen Sie sich vom Küchenplaner bestätigen, dass die Einbauanleitungen beider Geräte es erlauben. Bei einer vorhandenen Küche prüfen Sie nach einem langen Backgang mit der Hand, ob der Kühlschrank darüber oder darunter auffällig warm wird und ob er danach ungewöhnlich lange läuft.

Freistehender Kühlschrank neben dem Herd

Standgeräte geben ihre Wärme je nach Bauart über die Rückseite oder über die Seitenwände ab. Bei vielen heutigen Modellen liegt der Verflüssiger in den Außenwänden; sie fühlen sich im Betrieb warm an. Steht direkt daneben ein Herd, kommen zwei Dinge zusammen: Die Wand kann ihre Wärme schlechter abgeben, und sie wird zusätzlich von außen erwärmt.

Die Hersteller nennen deshalb in den Aufstellhinweisen Mindestabstände zu Wärmequellen. Gebrauchsanleitungen von Bosch und Siemens geben zum Beispiel 3 cm zu Elektro- und Gasherden und 30 cm zu Öl- oder Kohleherden an; lässt sich der Abstand nicht einhalten, soll eine Isolierplatte zwischen die Geräte. Andere Marken nennen andere Werte. Schlagen Sie im Abschnitt „Aufstellen“ Ihrer Anleitung nach und halten Sie sich an diese Zahl.

Als Dämmplatte eignet sich eine nicht brennbare, hitzebeständige Platte, die die ganze Fläche zwischen den Geräten abdeckt. Styropor und andere brennbare Dämmstoffe haben neben einem Herd nichts zu suchen. Zusätzlich gelten die üblichen Abstände zur Wand und nach oben, damit die Luft zirkulieren kann.

Bei einem Gasherd oder Gaskochfeld achten Sie außerdem darauf, dass die Flamme der äußeren Kochstelle nicht seitlich gegen die Kühlschrankwand schlägt und dass große Töpfe nicht über den Rand hinausragen. Fettspritzer auf der Seitenwand sind kein technisches Problem, aber mühsam zu putzen.

Kochfeld, Spülmaschine, Heizkörper: die anderen Wärmequellen

Der Backofen ist selten der schlimmste Nachbar. Eine Spülmaschine direkt neben einem Standkühlschrank gibt bei jedem Lauf Wärme und beim Öffnen heißen Dampf ab. Ein Heizkörper wirkt stundenlang. Ein Kühlschrank am Südfenster steht im Sommer in der Sonne. Wenn Sie den Platz frei wählen können, kommt das Kühlgerät an die kühlste Stelle der Küche, möglichst an eine Wand ohne Heizung und nicht ins direkte Sonnenlicht.

Zu kalt darf es übrigens auch nicht sein. Jedes Kühlgerät ist für einen bestimmten Bereich der Raumtemperatur gebaut, die Klimaklasse auf dem Typenschild nennt ihn: SN steht für 10 bis 32 °C, N für 16 bis 32 °C, ST für 16 bis 38 °C und T für 16 bis 43 °C. Viele Geräte decken mehrere Klassen ab.

Was die Nachbarschaft an Strom kostet

Genau beziffern lässt sich das nicht, weil es von Dämmung, Abstand und Ihren Backgewohnheiten abhängt. Die Größenordnung zeigt eine Überschlagsrechnung mit offen genannten Annahmen: Ein Kühlschrank verbraucht 150 kWh im Jahr. Wäre seine Umgebung dauerhaft 2 °C wärmer, ergäbe die Faustregel von co2online etwa 6 Prozent mehr, also 9 kWh. Bei einem angenommenen Strompreis von 35 Cent je kWh sind das rund 3 Euro im Jahr. Ein Backofen erwärmt die Umgebung aber nur während des Betriebs und kurz danach – der tatsächliche Effekt liegt darunter. Rechnen Sie mit Ihrem eigenen Preis.

Mehr bringen die bekannten Stellschrauben: 7 °C im Kühlteil, eine dichte Tür, freie Lüftungsgitter, kein Eis. Was normal ist und wie Sie nachmessen, steht unter Stromverbrauch des Kühlschranks und Kühlschrank-Temperatur. Was der Ofen selbst verbraucht, zeigt der Beitrag Stromverbrauch des Backofens.

Woran Sie merken, dass der Platz nicht passt

• Die Seitenwand oder die Tür des Kühlschranks ist beim Backen deutlich heiß und nicht nur handwarm.
• Der Kompressor läuft nach dem Backen sehr lange oder fast ununterbrochen.
• Die Temperatur im Kühlraum steigt an Backtagen spürbar; ein Kühlschrankthermometer zeigt das.
• An der Möbelfront oder der Türdichtung zeigen sich Verfärbungen oder Verformungen.

Dann prüfen Sie zuerst die Lüftungsöffnungen und den Abstand. Hilft das nicht, kann auch die Türdichtung des Backofens undicht sein, sodass heiße Luft seitlich austritt. Kühlt das Gerät unabhängig vom Backen schlecht, führt der Beitrag Kühlschrank kühlt nicht mehr durch die Ursachen; ungewohnte Laufgeräusche behandelt Kühlschrank brummt.

Bei der Pyrolyse wird der Backofen wesentlich heißer als beim Backen, und auch außen steigt die Temperatur stärker. Die Hersteller setzen dafür hitzebeständige Einbaumöbel und die vorgeschriebenen Lüftungsöffnungen voraus. Näheres unter Pyrolyse im Backofen.

Häufige Fragen

Wie viel Abstand braucht ein Kühlschrank zum Backofen?

Bei Einbaugeräten in getrennten Schränken keinen zusätzlichen, solange die Lüftungsvorgaben erfüllt sind. Für freistehende Kühlschränke nennt die Anleitung einen Mindestabstand zum Herd, bei manchen Herstellern wenige Zentimeter, oder eine Dämmplatte als Ersatz.

Geht ein Kühlschrank neben dem Backofen kaputt?

Bei fachgerechtem Einbau nicht. Dauerhaft zu hohe Umgebungstemperaturen und vor allem eine blockierte Lüftung belasten den Kompressor und erhöhen den Verbrauch.

Darf der Gefrierschrank neben dem Backofen stehen?

Für ihn gilt dasselbe wie für den Kühlschrank: Einbaugeräte nach Einbauanleitung, Standgeräte mit dem Abstand aus den Aufstellhinweisen. Weil ein Gefriergerät einen größeren Temperaturunterschied überwinden muss, lohnt ein kühler Platz hier besonders.

Hilft eine Dämmplatte zwischen Kühlschrank und Herd?

Ja, wenn der Mindestabstand nicht einzuhalten ist, sehen manche Hersteller ausdrücklich eine Isolierplatte vor. Sie muss nicht brennbar sein und darf die Lüftung des Kühlschranks nicht verdecken.

Ist ein Kühlschrank neben der Spülmaschine ein Problem?

Bei Einbaugeräten nicht. Ein freistehender Kühlschrank direkt neben der Spülmaschine bekommt bei jedem Spülgang etwas Wärme ab; ein kleiner Abstand und das Öffnen der Maschine erst nach dem Abkühlen mildern das.