Dunstabzugshaube: Filter wechseln und reinigen

Bei einer Dunstabzugshaube den Filter zu wechseln ist in wenigen Minuten erledigt – wenn klar ist, welcher Filter gemeint ist. Der Fettfilter aus Metall wird nicht getauscht, sondern gewaschen. Getauscht wird der Aktivkohlefilter, den nur Umlufthauben haben, und bei älteren Hauben das Fettvlies. Wie oft, bestimmt die Anleitung Ihres Geräts; die Unterschiede zwischen den Filterarten sind groß.

Zwei Filter, zwei Aufgaben

Der Fettfilter sitzt unten an der Haube, direkt über dem Kochfeld. Er fängt Fetttröpfchen aus dem Dunst ab, bevor sie Motor und Gehäuse verkleben. Jede Haube hat einen, egal ob sie mit Abluft oder Umluft arbeitet.

Der Aktivkohlefilter, auch Geruchsfilter genannt, sitzt dahinter. Er bindet Gerüche und wird nur gebraucht, wenn die Haube die Luft zurück in die Küche bläst, also im Umluftbetrieb. Eine Ablufthaube leitet den Dunst ins Freie und kommt ohne ihn aus.

Ob Ihre Haube mit Umluft oder Abluft läuft, erkennen Sie am einfachsten so: Führt ein Rohr oder Kanal nach draußen, ist es Abluft. Tritt die Luft oben oder seitlich am Gehäuse wieder aus, ist es Umluft. Haben Sie den Fettfilter herausgenommen und sehen dahinter runde oder eckige Kassetten mit schwarzem Granulat oder eine schwarze Matte, ist das der Kohlefilter.

Welcher Filter wird gewaschen, welcher getauscht?

Der Fettfilter aus Metall: waschen statt wechseln

Metallfettfilter sind Dauerfilter. Sie werden herausgenommen, in heißem Spülmittelwasser oder in der Spülmaschine entfettet, getrocknet und wieder eingesetzt. Wie das Schritt für Schritt geht, was Aluminium in der Spülmaschine übel nimmt und wie das Gehäuse sauber wird, steht ausführlich unter Dunstabzugshaube reinigen.

Ein neuer Metallfilter ist erst fällig, wenn das Geflecht eingerissen oder verbeult ist, der Rahmen sich verzogen hat oder der Verschluss nicht mehr hält. Ein Filter, der nicht sauber in der Haube sitzt, lässt fettigen Dunst an sich vorbei. Dunkle Verfärbungen an Aluminium nach der Spülmaschine sind dagegen nur ein optischer Mangel.

Warten Sie mit dem Reinigen nicht zu lange: Ein fettgesättigter Filter kann sich entzünden. Die Hersteller weisen in ihren Anleitungen auf diese Brandgefahr hin, ebenso darauf, unter der Haube nicht zu flambieren. Wie man sich verhält, wenn doch einmal Fett brennt, steht unter Fettbrand löschen.

Fettfilter aus Vlies: Einwegware

Manche Hauben, vor allem ältere Unterbauhauben, haben statt der Metallkassette eine Vliesmatte, die von einem Gitter gehalten wird. Dieses Vlies lässt sich nicht auswaschen. Es wird ersetzt, sobald es durchgehend verfärbt ist. Viele Matten haben einen farbigen Aufdruck, der bei Sättigung durchscheint oder sich verfärbt; die Packung erklärt, worauf zu achten ist.

Vlies gibt es als Zuschnitt für bestimmte Modelle und als Meterware zum Selbstzuschneiden. Achten Sie darauf, dass die Matte als Fettfilter für Dunstabzugshauben ausgewiesen und schwer entflammbar ist, und legen Sie nicht mehrere Lagen übereinander – das bremst den Luftstrom. Das verbrauchte Vlies gehört in den Restmüll.

Aktivkohlefilter: wann er gewechselt werden muss

Aktivkohle bindet Geruchsstoffe in ihren Poren. Sind die Poren belegt, lässt die Wirkung nach. Das sieht man dem Filter nicht an; man riecht es. Zieht der Geruch vom Braten nicht mehr ab und hängt noch Stunden später in der Küche, obwohl die Haube läuft und der Fettfilter sauber ist, ist die Kohle erschöpft.

Wie lange ein Filter hält, hängt von seiner Bauart und davon ab, wie oft und was Sie kochen. Die Angaben der Hersteller gehen weit auseinander:

• Einfache Einwegfilter sollen häufig schon nach einigen Monaten ersetzt werden; verbreitet ist die Empfehlung, bei täglichem Kochen etwa alle drei bis sechs Monate zu tauschen.
• Regenerierbare und Langzeitfilter werden laut Hersteller in Abständen von einigen Monaten aufgefrischt und halten dann insgesamt mehrere Jahre.

Verlassen Sie sich deshalb auf die Anleitung Ihrer Haube und auf die Angabe am Filter selbst. Viele Hauben haben eine Sättigungsanzeige, die nach einer bestimmten Zahl von Betriebsstunden aufleuchtet. Sie zählt nur die Laufzeit und misst nicht, wie voll der Filter tatsächlich ist.

Regenerierbare Kohlefilter auffrischen

Regenerierbare Filter werden im Backofen erhitzt, damit die Kohle die gebundenen Stoffe wieder abgibt. Manche Ausführungen werden vorher von Hand oder in der Spülmaschine ohne Reiniger gespült. Temperatur, Dauer und die Zahl der möglichen Durchgänge legt der Hersteller fest – sie unterscheiden sich je nach Filter, und zu viel Hitze kann Rahmen und Kohle beschädigen. Steht auf Ihrem Filter nichts von Regeneration, ist er ein Einwegfilter und gehört nicht in den Ofen.

Beim Auffrischen riecht es deutlich; lüften Sie die Küche gut. Der Filter muss vollständig abgekühlt und trocken sein, bevor er wieder in die Haube kommt.

Filter ausbauen und einsetzen

1. Haube ausschalten und abkühlen lassen. Auch die Beleuchtung aus; Halogenlampen werden heiß. Das Kochfeld darf nicht in Betrieb sein.
2. Fettfilter entnehmen. Riegel oder Griff betätigen, den Filter vorn nach unten klappen und herausziehen. Halten Sie ihn dabei mit der zweiten Hand, er ist fettig und rutscht.
3. Kohlefilter lösen. Runde Kassetten sitzen meist seitlich am Motor und werden mit einer kurzen Drehung entriegelt (Bajonett). Eckige Kassetten und Matten liegen hinter dem Fettfilter und werden von Klammern oder Drahtbügeln gehalten.
4. Innenraum auswischen. Mit einem gut ausgewrungenen Tuch und Spülmittelwasser; es darf nichts in Motor oder Elektrik tropfen.
5. Neuen Kohlefilter einsetzen. Folie und Verpackung vollständig entfernen, Filter einrasten lassen und prüfen, ob er fest sitzt.
6. Fettfilter wieder einsetzen. Erst hinten einhängen, dann vorn einrasten.
7. Anzeige zurücksetzen. Leuchtet eine Filteranzeige, wird sie nach dem Wechsel von Hand zurückgesetzt, oft durch langes Drücken einer Taste. Die Tastenfolge steht in der Anleitung.

Einweg-Kohlefilter kommen in den Restmüll.

Den passenden Ersatzfilter finden

Kohlefilter sind nicht genormt. Form, Durchmesser und Befestigung unterscheiden sich von Modell zu Modell. Entscheidend ist die Modell- oder Typnummer der Haube. Sie steht auf dem Typenschild, das fast immer im Inneren klebt und sichtbar wird, sobald der Fettfilter heraus ist. Fotografieren Sie es gleich mit.

Mit dieser Nummer finden Sie den Originalfilter beim Hersteller und passende Nachbauten im Handel, zum Beispiel über die Suche nach einem Aktivkohlefilter für die Dunstabzugshaube samt Modellnummer. Vergleichen Sie bei Nachbauten die Maße und die Art der Befestigung mit dem alten Filter. Wer ohnehin tauscht, kann prüfen, ob es für das Modell eine regenerierbare Ausführung gibt.

Typische Fehler

• Kohlefilter auswaschen, der dafür nicht gemacht ist. Nasse Einwegkohle wirkt nicht mehr und kann schimmeln.
• Schutzfolie am neuen Filter vergessen. Dann zieht die Haube kaum noch Luft.
• Fettfilter feucht einsetzen. Erst vollständig trocknen lassen.
• Haube ohne Fettfilter laufen lassen. Das Fett landet dann in Kohlefilter, Motor und Gehäuse.
• Im Abluftbetrieb einen Kohlefilter einbauen. Er bringt dort nichts und kostet Luftleistung.
• Nur auf die Anzeige warten. Wer viel brät, reinigt den Fettfilter besser nach Augenschein.

Halten sich Gerüche trotz frischer Filter, hilft der Beitrag Essensgeruch in der Wohnung weiter.

Häufige Fragen

Wie oft muss man den Filter der Dunstabzugshaube wechseln?

Den Metallfettfilter gar nicht, solange er heil ist – er wird regelmäßig gewaschen. Einweg-Kohlefilter werden nach Herstellerangabe ersetzt, häufig nach einigen Monaten; regenerierbare Filter halten bei regelmäßigem Auffrischen mehrere Jahre. Maßgeblich ist die Anleitung Ihrer Haube.

Kann man einen Aktivkohlefilter auswaschen?

Nur, wenn der Hersteller ihn ausdrücklich als waschbar oder regenerierbar bezeichnet. Ein normaler Einwegfilter wird durch Wasser unbrauchbar.

Braucht eine Ablufthaube einen Aktivkohlefilter?

Nein. Sie führt Dunst und Gerüche nach draußen. Der Fettfilter ist trotzdem nötig, damit sich Motor und Abluftkanal nicht mit Fett zusetzen.

Woran merke ich, dass der Kohlefilter verbraucht ist?

Kochgerüche bleiben trotz laufender Haube lange in der Küche, oder die Sättigungsanzeige leuchtet. Wird die Haube zusätzlich lauter und zieht schlechter, ist meist der Fettfilter zugesetzt.

Funktioniert die Haube auch ohne Kohlefilter?

Technisch ja, im Umluftbetrieb bläst sie die Gerüche dann aber ungefiltert zurück in den Raum. Das Fett hält weiterhin der Fettfilter zurück.