Quarkwickel: Anwendung bei Schwellung, Sonnenbrand und Halsweh

Ein Quarkwickel ist eine kühlende Auflage: Speisequark wird fingerdick in ein Tuch geschlagen und auf die schmerzende oder geschwollene Stelle gelegt. Er kühlt sanfter und länger als ein nasser Lappen und schmiegt sich gut an. Mehr als Linderung sollten Sie nicht erwarten – eine entzündungshemmende Wirkung des Quarks selbst ist nicht nachgewiesen.

Wofür Quarkwickel verwendet werden

Überall dort, wo milde Kühlung guttut und die Haut unverletzt ist:

• Prellungen, Verstauchungen, Schwellungen – nach der ersten Kühlung und sofern keine schwere Verletzung vorliegt
• leichter Sonnenbrand – gerötete, warme Haut ohne Blasen
• Halsschmerzen – als kühler Wickel um den Hals
• Insektenstiche – gegen Juckreiz und Schwellung
• überwärmte, schmerzende Gelenke – in Absprache mit der Arztpraxis, wenn eine Grunderkrankung bekannt ist
• Milchstau in der Stillzeit – nach dem Stillen, begleitet von Hebamme oder Ärztin

Für die akute Verletzung in den ersten Minuten ist eine Kältekompresse praktischer, weil sie sofort bereitliegt. Der Quarkwickel ist das Mittel für danach: Er ist weniger kalt, dafür länger angenehm.

Was Sie brauchen

• 250–500 g Speisequark, je nach Fläche; die Fettstufe spielt für die Kühlung keine erkennbare Rolle
• ein dünnes Baumwoll- oder Leinentuch, eine Mullwindel oder ein Stück Küchenrolle als Innentuch
• ein trockenes Handtuch als Zwischentuch
• bei Bedarf einen Schal oder ein weiteres Tuch zum Fixieren
• ein Messer oder einen Löffel zum Verstreichen

Der Quark sollte frisch sein und innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums liegen. Einmal verwendeter Quark wird weggeworfen, nicht zurück in den Kühlschrank gestellt und natürlich nicht mehr gegessen.

Kühl oder zimmerwarm?

Das hängt vom Einsatz ab. Für Prellung, Insektenstich und Sonnenbrand darf der Quark kühl sein. Nehmen Sie ihn trotzdem etwa 15–30 Minuten vor der Anwendung aus dem Kühlschrank: Direkt aus dem Kühlfach ist er für viele unangenehm kalt, und ein Kälteschock auf sonnenverbrannter Haut ist keine Wohltat.

Für den Hals, die Brust und überall dort, wo jemand ohnehin fröstelt, nehmen Sie den Quark zimmerwarm. Sie können den fertig gepackten Wickel dafür kurz zwischen zwei Wärmflaschen oder auf einen umgedrehten Topfdeckel über warmem Wasser legen. Heiß machen sollten Sie ihn nicht – er soll ja kühlen. Wer fiebert und fröstelt, bekommt keinen kalten Wickel.

Quarkwickel anlegen – Schritt für Schritt

1. Tuch ausbreiten. Legen Sie das Innentuch flach auf ein Brett oder einen Teller.
2. Quark aufstreichen. Verstreichen Sie den Quark etwa einen halben bis einen Zentimeter dick in der Mitte, in der Größe der Stelle, die gekühlt werden soll.
3. Tuch einschlagen. Schlagen Sie die Ränder so um, dass ein flaches Päckchen entsteht und der Quark rundum eingepackt ist. Auf der Hautseite liegt nur eine dünne Stofflage.
4. Auflegen. Legen Sie das Päckchen mit der dünnen Seite auf die Haut.
5. Abdecken und fixieren. Ein trockenes Handtuch darüber, bei Arm, Bein oder Hals locker mit einem Schal festhalten. Keine Folie – die Feuchtigkeit soll verdunsten.
6. Ruhen. Bleiben Sie etwa 15–20 Minuten liegen und lagern Sie ein verletztes Gelenk hoch.
7. Abnehmen. Spätestens wenn der Quark warm wird oder antrocknet, kommt der Wickel ab. Reste mit lauwarmem Wasser abwaschen, die Haut trocken tupfen.

Bei frischen, warmen Schwellungen wird meist eine Dauer um 15–20 Minuten genannt, weil ein antrocknender Wickel nicht mehr kühlt, sondern eher wärmt. Bei weniger akuten Beschwerden lassen manche Anleitungen den Wickel länger liegen. Zwei- bis dreimal am Tag ist üblich; ein fester Wert ist das nicht.

Was bringt ein Quarkwickel wirklich?

Gesichert ist der physikalische Teil: Quark enthält viel Wasser, speichert Kälte gut und gibt sie langsam ab, während die Feuchtigkeit verdunstet. Kühlung dämpft Schmerz und kann eine Schwellung bremsen – das gilt für jede Form von Kälte und ist gut bekannt.

Nicht belegt ist dagegen alles, was dem Quark darüber hinaus zugeschrieben wird: dass Milchsäure oder Eiweiß „Entzündungen herausziehen“, „Giftstoffe binden“ oder die Heilung beschleunigen. Belastbare Studien dazu gibt es nicht. Ein feuchtes, kühles Tuch leistet vermutlich Ähnliches, hält aber kürzer und liegt weniger gut an. Der Quarkwickel ist damit ein brauchbares, billiges Kühlmittel – kein Heilmittel.

Beim Sonnenbrand ist die Einschätzung von Fachleuten geteilt. Kühlen wird empfohlen, Quark dagegen teils kritisch gesehen, weil er ein guter Nährboden für Keime ist. Auf nur geröteter, geschlossener Haut und sauber im Tuch verpackt ist das Risiko gering; sobald sich Blasen bilden oder die Haut offen ist, hat Quark dort nichts zu suchen.

Wann lieber nicht?

• Auf offener Haut: keine Wunden, Schürfstellen, aufgekratzten Stiche, geplatzten Blasen oder nässenden Ausschläge.
• Bei Milcheiweißallergie: Kontakt meiden. Eine Laktoseunverträglichkeit ist dagegen kein Hindernis, sie betrifft nur den Darm.
• Bei Sonnenbrand mit Blasen oder großflächig verbrannter Haut.
• Bei Frösteln, Schüttelfrost oder steigendem Fieber: keine kühlen Wickel.
• Bei Durchblutungs- oder Empfindungsstörungen an der betroffenen Stelle, etwa durch Diabetes: Kälte nur nach ärztlichem Rat.
• Bei Säuglingen und kleinen Kindern nur zimmerwarm, kleinflächig und unter Aufsicht – Kinder kühlen schnell aus.

Wird die Haut unter dem Wickel rot, juckt oder brennt sie, nehmen Sie ihn ab und waschen die Stelle mit Wasser.

Quarkwickel bei Milchstau

Viele Hebammen empfehlen in der Stillzeit einen kühlen Quarkwickel nach dem Stillen oder Abpumpen, wenn die Brust spannt und schmerzt. Vor dem Stillen ist eher Wärme üblich, damit die Milch besser fließt. Brustwarze und Warzenhof bleiben frei – dafür ein Loch ins Tuch schneiden oder den Quark nur außen herum auftragen – und die Brust wird danach gründlich mit Wasser abgewaschen, damit das Kind keinen Quark in den Mund bekommt.

Wichtig ist die Grenze: Der Wickel lindert, die eigentliche Behandlung ist das regelmäßige Entleeren der Brust. Ein Milchstau kann in eine Brustentzündung übergehen. Melden Sie sich deshalb früh bei Ihrer Hebamme oder Arztpraxis und nicht erst, wenn Hausmittel versagt haben – spätestens bei Fieber, Schüttelfrost, einer roten, heißen, harten Stelle, grippeähnlichem Krankheitsgefühl oder wenn sich nach etwa einem Tag nichts bessert.

Wann zum Arzt?

• Nach einem Sturz oder Umknicken: wenn Sie das Gelenk nicht belasten können, es fehlgestellt aussieht, stark und schnell anschwillt, sich ein großer Bluterguss bildet oder die Schmerzen nach zwei bis drei Tagen nicht nachlassen.
• Bei Sonnenbrand: bei Blasen, großen Flächen, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerzen, Übelkeit oder Kreislaufproblemen – und bei Säuglingen und Kleinkindern grundsätzlich.
• Bei Halsschmerzen: bei hohem Fieber, starken Schluckbeschwerden, Atemnot, kloßiger Sprache oder wenn sie länger als etwa eine Woche anhalten.
• Bei einer Schwellung ohne Anlass: wenn sie heiß und rot ist, sich ausbreitet, pocht oder mit Fieber einhergeht. Ein einseitig geschwollenes, schmerzendes Bein gehört noch am selben Tag ärztlich angesehen.
• Bei Insektenstichen: Atemnot, Schwindel oder Ausschlag am ganzen Körper sind ein Notfall – 112. Mehr dazu im Beitrag Wespenstich: Hausmittel.

Verwandte Wickel

Wie ein Halswickel aufgebaut wird und wann warm besser ist als kalt, steht im eigenen Beitrag. Gegen Fieber werden traditionell Wadenwickel eingesetzt, gegen Verspannungen und festsitzenden Husten der warme Kartoffelwickel. Wärme und Kälte haben entgegengesetzte Einsatzgebiete: Auf eine frische Schwellung gehört nie ein Heizkissen.

Häufige Fragen

Wie lange lässt man einen Quarkwickel drauf?

Etwa 15–20 Minuten, bei akuten, warmen Schwellungen eher nicht länger. Sobald der Quark körperwarm ist oder an den Rändern trocknet, kühlt er nicht mehr und wird abgenommen.

Welcher Quark eignet sich für Quarkwickel?

Gewöhnlicher Speisequark aus dem Kühlregal. Ob Magerstufe oder 40 Prozent Fett, macht für die Kühlwirkung keinen belegten Unterschied; Magerquark ist günstiger und etwas fester. Fruchtquark und Quarkzubereitungen mit Zusätzen sind ungeeignet.

Kann man einen Quarkwickel über Nacht tragen?

Davon ist abzuraten. Der Quark trocknet, wird warm und krümelig, kühlt nicht mehr und reizt die Haut eher, als dass er nützt. Mehrere kurze Anwendungen am Tag sind sinnvoller als eine lange.

Hilft ein Quarkwickel bei Sonnenbrand?

Bei leichter Rötung kann er angenehm kühlen, wenn er im Tuch verpackt und nicht eiskalt ist. Belegt ist nur dieser Kühleffekt. Kühle, feuchte Umschläge mit Wasser tun es ebenso. Bei Blasen oder offener Haut bleibt Quark weg.

Darf der Quark direkt auf die Haut?

Besser nicht. Im Tuch lässt er sich sauber abnehmen, trocknet nicht auf der Haut fest und kommt nicht in kleine Hautrisse. Eine dünne Stofflage mindert die Kühlung kaum.